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La cocina en Crudo supone el mínimo tratamiento térmico para conservar la frescura, el sabor y la textura del producto original, que siempre es de la máxima calidad. Nuestra cocina es saludable, porque conserva todas las vitaminas y minerales presentes en el pescado y el marisco.

Nuestra carta 

fechada
Grilled octopus with purple potato parmentier
Interior
tartar atun
interior
gambas
Pure corvina ceviche
Int1
tartar de salmon
mejillones
causa
ceviche
Chocolate french toast with almong nougat ice-cream
ostras
cheesecake

CRUDO

Ostra Regal #3

4.00 € 

Ceviche puro de corvina

15.00 € 

Tartar de salmón con aguacate y crujiente de togarashi

16.00 € 

Tartar picante de atún rojo con algas y mayonesa de wasabi

16.00 € 

Steak tartar de ternera

16.00 € 

Esqueixada de bacalao, tomates pelati y salsa de oliva

15.00 €  

Sashimi de atún rojo 5 / 10 uds.

10.00 €  
14.00 €  

Tataki de atún con ajoblanco de frutos secos

16.00 € 

Jamon ibérico con "pà amb tomàquet"

16.00 € 

Guacamole casero соп nachos de maiz morado

10.50 € 

NO CRUDO Entrantes

Gambas con crema de pesto genovese

14.00 € 

Vieiras a la plancha con puré de pera y guisantes

16.00 € 

Mejillones al estilo Thai con curry verde 

14.00 € 

Pulpo al olivo con causa limeña

15.00 € 

Gyozas de cerdo

10.00 € 

Gyozas de verduras

10.00 € 

NO CRUDO Principales

Pulpo a la plancha con parmentier de patata violeta

25.00 € 

Solomillo de ternera con patatas risoladas

22.00 € 

Corvina con salsa suave de ajo negro y ensalada de bulgur

20.00 € 

Bacalao confitado con costra de cítricos y cremoso de   chirivia

21.00 € 

Arroz  negro con gambas (mín. 2 personas)

16.00 € 

MENU DEGUSTACIÓN 

Una ración completa para cada 2 personas. Mesa completa. Min. 2 personas

4 platos y postre 35 / persona 

6 platos y postre 50€ / persona 

1. Tartar de salmón con aguacate

2. Ceviche puro de corvina

3. Tataki de atún con ajoblanco de frutos secos

4. Mejillones al estilo Thai con curry verde y lemongras

* 5. Pulpo al olivo con causa limeña

* 6. Bacalao confitado con costra de cítricos y cremoso de chirivia

Surtido de postres

incl. agua mineral y pan

POSTRES

Crumble de pera con helado de vainilla

6.50 € 

Cheesecake de queso de cabra con frutos rojos

6.50 € 

Torrija de chocolate con helado de turrón

6.50 € 

Pan de Calatrava con leche merengada en texturas

6.00 € 

Reservas y contacto

HORARIO


1300 - 1600

1900 - 2300


MIERCOLES - DOMINGO