CRUDO

Ostra Regal #3

4.00 € 

Ceviche puro de corvina

15.00 € 

Tartar de salmón con aguacate y crujiente de togarashi

16.00 € 

Tartar picante de atún rojo con algas y mayonesa de wasabi

16.00 € 

Tataki de atún con ajoblanco de frutos secos

16.00 € 

Jamon ibérico con "pà amb tomàquet"

16.00 € 

Guacamole casero соп nachos de maiz morado

10.50 € 

SUSHI

Hype Roll 8 uds.

14.00 € 

Philadelfia Roll 8 uds.

14.00 € 

Dragón Roll 8 uds.

14.00 € 

California Atún Roll 8 uds.

14.00 € 

Sashimi de salmón / atún rojo 5 / 10 uds.

10.00 € 

14.00 € 

Nigiri de salmón / atún rojo 1 ud.

2.50 € 

NO CRUDO Entrantes

Gambas con crema de pesto genovese

14.00 € 

Vieiras a la plancha con puré de pera y guisantes

16.00 € 

Mejillones al estilo Thai con curry verde 

14.00 € 

Pulpo al olivo con causa limeña

15.00 € 

Gyozas de cerdo

10.00 € 

Gyozas de verduras

10.00 € 

NO CRUDO Principales

Pulpo a la plancha con parmentier de patata violeta

25.00 € 

Solomillo de ternera con patatas risoladas

22.00 € 

Corvina con salsa suave de ajo negro y ensalada de bulgur

20.00 € 

Bacalao confitado con costra de cítricos y cremoso de   chirivia

21.00 € 

Arroz  negro con gambas (mín. 2 personas)

16.00 € 

MENU DEGUSTACIÓN 

Una ración completa para cada 2 personas. Mesa completa. Min. 2 personas

4 platos y postre 30€ / persona 

6 platos y postre 44€ / persona 

1. Tartar de salmón con aguacate

2. Ceviche puro de corvina

3. Tataki de atún con ajoblanco de frutos secos

4. Mejillones al estilo Thai con curry verde y lemongras

* 5. Pulpo al olivo con causa limeña

* 6. Bacalao confitado con costra de cítricos y cremoso de chirivia

Surtido de postres

incl. agua mineral y pan

POSTRES

Crumble de pera con helado de vainilla

6.50 € 

Cheesecake de queso de cabra con frutos rojos

6.50 € 

Torrija de chocolate con helado de turrón

6.50 € 

Pan de Calatrava con leche merengada en texturas

6.00 €